Lagu Tegal -Tahu Plethok Slawi




Sing nembang : Najeeb B
                                                                             Tembangan sing pan padha :
                                                                             Hello Jelita (Ida Laila & Mus Mulyadi)


Tahu digoreng diplethok
Dipangan panas gemropok
Gurihe anjog nang githok
Sing gedhe acine ethok
Tahu Slawi sing terkenal

Tahu plethok Slawi asli
Terkenale uwis lawas
Mulai jaman Van Deer Plas
Sampai saiki wis jelas

Tahu plethok tahu Slawi
Terkenal anjog Betawi
Mukur siji kuwe miki
Tahune ketutup aci

Tahu digoreng diplethok
Dipangan panas gemropok
Gurihe anjog nang githok
Sing gedhe acine ethok
Tahu Slawi sing terkenal

✨ Tentang Penulis ✨

Setiap artikel lahir dari pengalaman dan kecintaan pada budaya tanah kelahiran.
Siapakah sosok di balik artikel-artikel ini? Temukan jawabannya...

Postingan Populer

Artikel Budaya - Gemblong Tegal, Tak Seperti yang Kamu Kira

Gambar
Tegal bukan hanya dikenal sebagai kota dengan wartegnya yang melegenda, tetapi juga sebagai daerah yang kaya akan kuliner khas dan aneka jajanan hasil modifikasi. Banyak makanan yang di daerah lain bentuk dan rasanya sudah baku, namun di Tegal justru memiliki versi berbeda yang unik. Salah satunya adalah gemblong. Di banyak daerah, kita mengenal gemblong sebagai jajanan dari beras ketan matang yang ditumbuk, dibentuk lonjong, digoreng, lalu dilapisi gula—seperti gemblong Bu Juju yang cukup terkenal. Namun di Tegal, jajanan serupa justru dikenal dengan nama lain: jalabiya , yang bentuknya menyerupai kue cincin. Adapun “gemblong” di Tegal ternyata memiliki ragam bentuk dan bahan yang jauh lebih variatif. Jalabiya                                Berikut beberapa jenis gemblong versi Tegal: 1. Gemblong Tekek Gemblong tekek adalah jajanan tradisional unik khas Tegal yang terbuat dari singkong. Ba...
Read more »

Kosa Kata Tegal (Huruf D)

dableg = nakal, tidak nurut dacin = timbangan gantung dada (dadaha) = padahal dadak = mendadak dadal = ambrol dage = sejenis tempe tapi dari sisa pembuatan tempe daku = diakui dalah = menaruh dalban = sebuah sapaan akrab dalan = jalan dalu = matang sekali (buah) dami = batang padi damu = tiup danganuk (danuk) = kadang kala, lain kali daning = kok (kata seru) daning = oleh dantem = dipukul pakai kepalan tangan dawegan = kelapa muda dayik = wajah dayoh = tamu   deblag = buka degeg = tegak, tidak bungkuk deles = sumbu derep = memetik padi dhadhung =  tali besar terbuat dari bambu untuk mengikat kerbau/sapi dham-dhaman = permainan tradisional (catur Jawa) dhampar = rel kereta api dhandhan = memperbaiki dhandhang = peralatan masak berbentuk tinggi biasanya terbuat dari tembaga dhasaran = lapak untuk berjualan dhatdhet = tidak lancar, ragu-ragu dhedhel = lepas jahitan  dhedheg = pukul menggunakan genggaman tangan dhedhes = bertanya intensif agar mengak...
Read more »

Kosa Kata Tegal (Huruf A)

abab = rongga mulut aban = suara aban-aban = suara/musik yang terdengar saat ada tanggapan hajatan abane = kedengarannya abang = merah abur (mabur) = menerbangkan burung merpati aben (saben) = setiap abong-abong = sifat sombong karena mengandalkan sesuatu. abot = berat abuh = memar/infeksi acan- acan = sama sekali adang = masak/menanak nasi ader = memang iya? adhang-adhang = menunggu sesuatu (lewat) adhate = kelakuannya adhem = dingin adhep-adhep = nasi kuning dengan lauk urap, lalapan, ikan asin dsb. adhi = adik adhong = kalau adoh = jauh adol = menjual adus = mandi agor = suara serak karena sakit tenggorokan agul = sombong, menyombongkan diri ail = capai mengunyah aja = jangan aja pere-pere = jangan pandang remeh ajeg = tetap, kondisi sama ajib = kagum ajur = meleleh akale = padahal akas = tegak, kaku, tidak lecek akeh = banyak akon-akon = diakui, menganggap ala = sifat yang jelek alar-alar = panjang sekali alas = hutan alem = puji aleman = manja al...
Read more »

Rujak Teplak : Pecel Unik Dari Tegal

Gambar
  Hidangan yang lahir dari kebun, dari tangan petani, dari kesederhanaan yang jadi kenikmatan. Di dalamnya, sayur-mayur direbus dengan sabar: kangkung yang lembut, lembayung yang bersahaja, daun ubi jalar dan pepaya yang wangi muda, daun singkong, tauge, jantung pisang, pare, hingga irisan timun yang jernih. Sekilas, ia mirip rujak pecel dari timur Jawa, namun setiap suapan membisikkan bahwa ini adalah kisah lain. Yang menjadi pembeda adalah sambalnya—sambel teplak , bukan dari kacang yang akrab di lidah, melainkan dari singkong yang direbus atau dikukus, lalu diuleńi hingga halus, sehalus ingatan pada masa kecil. Singkong itu kemudian dipertemukan dengan ulekan cabe merah, sedikit garam, terasi, dan gula merah— pertemuan sederhana yang melahirkan keharuman pedas manis yang memikat. Semua diaduk, dicairkan dengan air matang hingga mencapai kekentalan yang mengalir lembut namun tetap bertenaga. Penyajiannya pun penuh tradisi: daun pisang dibentuk pincuk atau takir, seolah member...
Read more »

Artikel Budaya - Hitungan Tegal 1–100

Bahasa Tegal memiliki kekayaan bunyi dan logika yang khas, termasuk dalam cara masyarakatnya menghitung bilangan dari satu hingga seratus. Meski berakar dari bahasa Jawa, sistem hitungan Tegal menampilkan keunikan tersendiri yang membedakannya dari dialek Jawa Tengah atau Jawa Timur. Ada beberapa bentuk yang secara kaidah bahasa Jawa bisa dianggap “salah”, namun justru di situlah letak keotentikannya—karena begitulah orang Tegal menuturkannya dalam kehidupan sehari-hari. Dari “selikur” untuk dua puluh satu hingga “seket” untuk lima puluh, setiap penyebutan mencerminkan warisan tutur yang hidup dan diwariskan secara alami antar generasi. Berikut adalah daftar hitungan dalam bahasa Tegal dari angka 1 hingga 100: 1=siji 2=loro 3=telu 4=papat 5=lima 6=enem 7=pitu 8=wolu 9=sanga 10=sepuluh 11=sewelas (bukan selas) 12=rolas (bukan lorolas) 13=telulas 14=patbelas (bukan papatlas) 15=limalas 16=enembelas (bukan enemlas) 17=pitulas 18=wolulas 19=sangalas 20=rongpuluh (buka...
Read more »

Babad Lebaksiu: Dari Lebak Ciut ke Tanah yang Menghidupi

Gambar
  Di selatan Kota Slawi, di kaki langit yang teduh di bawah bayang Gunung Slamet, terbentang sebuah tanah subur bernama Lebaksiu . Nama itu mungkin terdengar lembut, tetapi di balik kelembutannya tersimpan riwayat panjang — kisah manusia, tanah, dan air yang berpadu dalam kesederhanaan dan kerja keras. Asal Usul Nama “Lebaksiu” Orang tua-tua di desa bercerita, dahulu kala tempat ini hanyalah lebak kecil , cekungan tanah di tepian aliran sungai, di mana para petani menanam padi dengan harapan yang tumbuh bersama benih. Namun lebak itu ciut , sempit — dan dari kata itulah lahir sebutan Lebak Ciut . Zaman berganti, lidah manusia menyesuaikan, dan suara “Lebak Ciut” pun melebur menjadi satu nama: Lebaksiu — nama yang kini melekat pada kecamatan di selatan Tegal, tempat orang-orang hidup dari tanah, batu, dan air. Penduduknya sederhana. Mereka bangun pagi menyapa matahari dengan cangkul di tangan, berdagang di pasar dengan senyum, atau menambang sirtu dari sungai yang mengalirkan ...
Read more »

Lagu Tegal - Menek Pucang

Gambar
Sing Nembang: Najeeb Pancal-pancalan padha rebutan Cepet-cepetan padha balapan Pinter-pinteran Tarik-tarikan Cawel-cawelan Pungguh-pungguhan Padha menek pucang Ning tujuhbelasan Lunyu pancen lunyu Sing nonton padha gemuyu Lucu pancen lucu Sing menek padha mecucu Sing wis dhuwur dhewek kolore dicawel suwek Kancane padha nggegrek Wong sing nonton mberek-mberek Lagu ning Youtube https://www.youtube.com/watch?v=oFK9WBxKvj8&list=RDoFK9WBxKvj8&start_radio=1 Lagu India https://www.youtube.com/watch?v=sx6FTutCNaI&list=RDsx6FTutCNaI&start_radio=1
Read more »

Lagu Tegal -Teh Poci Gula Batu

Gambar
Sing nembang : Najeeb B                                                                                          Tembangan sing pan padha :                                                                     ...
Read more »

Ki Gede Sebayu

  Darah bangsawan mengalir di nadi Ki Gede Sebayu. Ia berakar pada Batara Katong—Syech Sekar Delima, sang Adipati Wengker Ponorogo—dan lahir dari rahim Pangeran Onje, penguasa Purbalingga. Namun masa kecilnya bukan dalam gemerlap istana, melainkan dalam asuhan seorang sepuh penuh kebijaksanaan: Ki Ageng Wunut. Di pangkuan sang kakek yang tekun menekuni agama, Sebayu kecil ditempa oleh doa dan keteladanan. Dari tutur yang lembut dan laku yang khusyuk, ia belajar arti kerendahan hati. Dari lantunan ayat dan wejangan sunyi, ia tumbuh menjadi pribadi yang ramah, santun, dan berjiwa teduh. Ketika usia dewasa menjemput, ayahnya mengantarkannya ke Keraton Pajang. Sultan Hadiwijaya menyambutnya, dan Sebayu diangkat sebagai prajurit tamtama. Di sana ia menyelami ilmu keprajuritan, menekuni kanuragan, dan menimba wibawa seorang kesatria. Pedang dan tombak menajamkan geraknya, tetapi nilai luhur yang diwariskan leluhur tetap menjadi penuntun batinnya. Namun, roda sejarah berputar. Ketika A...
Read more »

Kosa Kata Tegal (Huruf B)

babaran = lahiran babarblas = sama sekali bablas = lanjut terus, tidak berhenti bacin = bau anyir/busuk bada = lebaran, idul fitri badheg = kotor, jorok, jelek badheg ledrek = jelek banget badhek = tebak badhog = makan bae = saja, hanya baem = gigi geraham bagal = pangkal atau tempat melekat biji jagung bagel = lempar bagen =    biarin aja bager = rasa pait, tidak enak (biasanya untuk singkong) bagreg = bajingan,  bagregen = penyakit gatal pada kaki bajongan = bekerja sama, sharing modal bakul = juragan, pemborong bakuten kepribe = maunya bagaimana sih? bal = bola bala = teman dalam kelompok bala-bala = bakwan bal-balan = main sepak bola balak = rangkap, kembar balakna = kembalikan balang = lempar balangpus = permainan lempar karet gelang, lalu ditiup baleng = bau tidak sedap balik = pulang balongan = tambak ikan balung = tulang bancet = anak katak bangir = mancung bangkak = tidak lembek, keras bandha = tangan diikat bandhangan = dapat anggota ...
Read more »